皮蛋粥的世界

早期的人食用吻仔魚是為了補充鈣質，可是現在食物這麼多根本就已經不用吃吻仔魚來補充鈣質了！

少熬夜，少喝酒，少抽菸，多吃蔬菜，少油膩，少吃肉類，作息正常，碳酸飲料不要碰，多喝白開水，情緒管理好一點，都是自己的問題，出了狀況不反求諸己反而到處找偏方！現在還發現吻仔魚顏色越白越有可能是漂白，所以現在市場上很多都改賣灰灰顏色的吻仔魚，真是可悲之極，為了補充鈣質反倒吃下一堆漂白劑，越吃問題延生越多，天作孽猶可違，自作孽不可活。　

越寫越激動...情緒管理得不太好，喝杯冰涼的啤酒解渴吧! ( 啊! 被發現了嗎? )....  皮蛋粥

曾經有人算過一杯量米水的吻仔魚，居然有5仟4百多隻魚耶!小魚苗還來不及長大，

就被人類捕捉來，然後吃掉了。也因為如此，自一九七七年後，我們的沿岸漁獲量直線下墜。

全世界也只剩下我們和日本還在吃吻仔魚，而日本的吻仔魚是台灣出口的。

所以，從今天起，我們不要再吃吻仔魚了，也希望您能加入這個行列。

在此，和大家分享廖鴻基先生寫的這篇文章：

廖鴻基先生文

曾和一位老船長聊天，談到漁獲現況，老船長嘆了口氣回答:「現在的魚仔，連談戀愛的機會都沒有!」

一時聽不懂老船長的意思 -- 魚仔談戀愛？魚仔沒機會談戀愛？

最後，老船長蹙著眉頭說：「連吃奶嘴的都不肯放過，哪有機會談戀愛!」

老船長沿海浪濤裡打滾四、五十年，見證了台灣沿海數十年來的枯榮；我能感受他幽默背後的沉重和沉痛。

台灣沿海曾經是漁產富饒之鄉，為何短短才幾十年，我們已經走到幾乎無魚可捕的窘境？

老船長說出了魚源枯竭的主要原因之一 -- 撈了太多吻仔魚。

我們愛吃吻仔魚，說是鈣質豐富、營養豐富；我們一口就吃掉幾百條，一餐數千條地囫圇吞 … 因為嗜吃而渾然不覺，我們已經吃掉了曾經豐盛的沿海漁產資源，同時也贏得了嗜吃魚苗等只有海鮮文化沒有海洋文化的惡名。

根據水產試驗所一份研究報告指出，吻仔魚是兩百多種魚類幼苗的統稱，牠們是海洋魚種數量及海洋食物鍊的基礎。

海域若失去了這樣的基礎，研究報告中已清楚的指出後果 ---這樣的捕撈情況若是不加以管理和改善的話，最後，可能導至整個沿岸漁業的滅亡。

照理說，吻仔魚除了是多種魚類的數量基礎，同時牠們也是多種魚類願意靠岸覓食的主要原因。

吻仔魚的確是重要的食物，但是是許多種魚類賴以生存的重要食物，而絕不是人類賴以生存的重要食物。

沒人不曉得，沒有小魚就沒有大魚的簡單道理，而我們吃吻仔魚竟然一吃吃了一百多年，那樣無骨、無刺、糊裡糊塗地吃掉了我們的海洋生機。

日本人發明吻仔魚雙拖網後，很快的，日本漁業當局瞭解這是一種嚴重破壞沿岸漁類資源的不當作業，因此日本早已停止使用吻仔魚雙拖網作業。

而台灣卻在1977年間大量從日本引進他們已經禁止使用的漁具及捕撈技術，並在我們的沿岸海域如火如荼地大 肆捕撈；並且，還將吻仔魚大量外銷到日本。

從沿岸漁撈統計資料不難解讀，自1977年後，我們的沿岸漁獲量直線下墜，從此，台灣沿海再也沒有春天。
吻仔魚雙拖網作業效率高，撈獲量大，最終的網袋網目僅 1.4mm，差不多就是我們家裡紗窗網目的大小。

研究報告清楚指出，自1977年後，台灣沿岸漁村已經起了生態性的變化 ---

1.沿岸漁場消失

2.沿岸漁村經濟衰退

3.漁民間因資源掠奪性漁法的介入而糾紛不斷

4.捕不到魚，漁民無以為生終至鋌而走險走私危禁品戕害台灣社會。

理由十分充分，證據也十分明顯，我們沒有道理放任這樣嚴重傷害海域資源的漁撈行為繼續下去。

如果還想看到沿海魚群跳躍，還想繼續有魚可捕的話，我們必需有所覺悟及有所抉擇：

再也不能像過去那樣橫霸地姿態大小通吃、糊裡糊塗的吃。

況且，把那樣出生不久，彷彿還在吃奶嘴的小魚苗像吃米粉一樣的扒著吃，確實有失我們所以為一個人、為一個海洋國家子民的基本風度。

消費者有絕對力量來影響生產者的方向，拒吃吻仔魚，讓我們展現對鄉土的大愛。