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上星期去內湖美國來的大賣場，居然找到新鮮蔓越莓，就趕緊買了3大包，背的半死帶回家（因為車子賣了），Ajaya'趁家中紫蘇還沒全枯光前做了紫蘇蔓越莓酵素。
先將蔓越梅洗乾淨，稍為瀝乾備用。
然後一層蜂蜜一層蔓越莓，也可以用叉子將蔓越莓稍稍叉一下戳破表皮增加果汁出水量。
一星期後的樣子，充滿生命力的酵素。
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- Nov 21 Mon 2011 18:48
蔓越莓酵素新作
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